Complice du rythme de vie toujours plus élevé et de la possibilité rare ou inexistante de consommer des repas réguliers, en Italie le phénomène du surpoids et de l’obésité augmente chaque jour. D’où le besoin croissant d’éliminer ces excès de poids et de trouver des moyens rapides de perdre du poids et de retrouver la santé.
Jouir d’une bonne santé n’est plus une affaire personnelle, c’est désormais un enjeu de société majeur. Une bonne alimentation et un peu d’exercice quotidien contribuent à cette condition.
Une personne sur trois est en surpoids
Selon les données d’Istat, l’obésité a augmenté surtout chez les jeunes âgés de 14 à 34 ans , tandis que le surpoids a augmenté de 5 % au cours des 10 dernières années, passant de 36,1 % en 2003 à 40,1 %. Ceux qui en souffrent souffrent non seulement d’imperfections mais aussi de problèmes de mobilité, d’hypertension , d’accentuation du diabète , de maux de dos fréquents et de difficultés respiratoires. D’où la tentative d’apporter des réponses rapides au problème, des techniques chirurgicales capables de réduire substantiellement la masse grasse… qui ne sont pourtant pas exemptes de controverses. De nombreuses questions se posent autour de ces techniques miraculeuses, mais il faut toujours penser quechaque intervention peut être réalisée en fonction des conditions physiques et mentales spécifiques du patient, qu’un bon médecin esthétique évalue soigneusement.
Diverses méthodes ont été développées, du ballon intragastrique au bypass, en passant par des régimes alimentaires assez drastiques.
Le ballon intragastrique pour endoscopie
Le ballon intragastrique est l’une des interventions les plus réussies. L’implantation du ballonnet silicone est réalisée par voie buccale par endoscopie, ce n’est pas une technique invasive et se pratique sous sédation. Son insertion produit une sensation de satiété immédiate, la consommation d’aliments est tellement réduite chez le sujet qu’une perte de poids moyenne de 1 kg par semaine est estimée . Cependant, au cours des premiers jours, le patient a tendance à souffrir de nausées et de vomissements, effets secondaires qui peuvent être éliminés grâce à l’utilisation de médicaments spécifiques.
« Ma rencontre avec le ballon était le résultat d’un besoin désespéré de perdre du poids. On suppose qu’à l’époque je n’avais pas réalisé que j’avais un trouble de l’alimentation », explique Yaiza, une patiente de 25 ans , pour qui les médecins ont considérait cette technique mini-invasive plus adaptée à son jeune âge qu’une intervention plus radicale telle que la réduction de l’estomac.
Le temps estimé pour le placement du ballon est de 20 à 30 minutes , pendant lequel il est rempli d’une solution saline qui lui permet de flotter librement dans l’estomac et de devenir suffisamment gros pour ne pas passer dans l’intestin. Le ballon intragastrique reste à l’intérieur du corps du patient entre 6 et 8 mois, au cours de laquelle le sujet doit suivre un régime alimentaire personnalisé et sous contrôle médical strict pour s’assurer qu’il modifie progressivement ses habitudes alimentaires antérieures. « Il y a huit ans j’ai eu mon premier ballon et j’ai perdu 18 kg, mais quand je pouvais j’en faisais à nouveau avec de la nourriture de temps en temps. Ne pas avoir un soutien psychologique adéquat au moment de l’extraction a fait que j’ai regagné les 18 kg perdus. et en a pris 10 de plus », raconte Yaiza.
Cette technique, principalement utilisée dans les cas d’obésité avancée, convient également aux personnes qui dépassent de 40 % leur poids idéal. Cependant Yaiza conclut : « Sans de bonnes habitudes alimentaires, il est impossible qu’un régime ou une intervention chirurgicale donne des résultats positifs et à long terme. »
Bypass gastrique oui, mais avec des sacrifices
La chirurgie bariatrique , qui prend en charge les patients souffrant d’ obésité chronique , est l’une des solutions les plus drastiques et les plus efficaces au problème. Grâce à la modification anatomique du système digestif, la perte de poids est imminente et massive, mais le délai dans lequel le patient doit être suivi est de 5 ans.
Cette procédure, mise au point par l’Américain Edward Mason, implique la création d’une petite poche gastrique qui est directement connectée à l’intestin afin que tout aliment ingéré saute une partie du processus digestif et l’absorption associée de calories et de nutriments.
La satiété et une sensation de plénitude sont les premiers symptômes qui font remarquer au patient le changement dans le système digestif. Une transformation que Paolo explique , 10 ans après avoir subi cette intervention et avoir atteint une perte de poids de 20 kg, s’accompagne « d’un grand effort personnel pour s’habituer au nouveau mode de vie et aux nouvelles habitudes alimentaires ».
Bien qu’il s’agisse de l’une des interventions les plus utilisées dans les cas d’obésité morbide, son principal inconvénient est qu’elle n’est pas réversible . De plus, en raison de la petite taille de l’estomac, le patient peut ressentir une gêne, des nausées ou des vomissements chaque fois qu’il exagère un peu. Il n’est pas rare de reprendre une partie du poids perdu car, comme l’explique Paolo, « les excès pourraient amener l’estomac à s’y adapter et à reprendre du volume avec un retour conséquent des kilos perdus ». La collaboration ultérieure avec le patient est donc souvent plus importante que l’intervention elle-même pour la réussite de l’opération.
Dukan et Pronokal, dans les limbes des régimes miraculeux
Les désormais célèbres régimes alimentaires à base de protéines et de légumes , sont un sujet très controversé, qui suscite des débats parmi divers professionnels de la santé. Mais comment fonctionnent-ils ?
La principale caractéristique de ces régimes est qu’ils sont divisés en quatre phases dans lesquelles 72% des aliments sont d’origine animale et 28% d’origine végétale, de manière à obtenir un menu riche en protéines et pauvre en graisses et en glucides . Cette stratégie servirait à forcer le corps à utiliser ses réserves de graisse pour l’énergie. C’est à ce moment-là qu’il y a la grande perte de poids, la première semaine est en fait appelée « semaine de combat » ou « phase d’attaque », au cours de laquelle seuls les aliments protéinés sont consommés.
Bien que ces régimes entraînent une perte de poids rapide et facile, les risques pour l’organisme de subir un choc sont considérables. Premièrement, parce que l’exclusion totale des glucides peut entraîner un manque de vitamines et de minéraux , deuxièmement, parce que la purification rapide à laquelle le corps est soumis produit une surcharge des reins et du foie.
Il faut se rappeler que pour ces « régimes miracles » l’ effet boomerang – c’est-à-dire la reprise de poids rapide – est pratiquement garanti. Perdre du poids rapidement avec ces méthodes peut être un trop gros pari pour la santé de notre corps.
